Les cuisinières à bois

La cuisinière à bois résiste encore très bien à l’essor du granulé grâce à son côté authentique et chaleureux. Elle assure à la fois les fonctions de chauffage et de cuisson, en contrepartie d’une manutention régulière. Ce système sans électronique embarquée est en plus très fiable. Il séduit aussi par son caractère autonome en électricité. L’approvisionnement en bûches peut également constituer un véritable atout pour qui a la possibilité de « faire son bois ». Conseils Thermiques vous guide dans le choix d’une cuisinière à bois adaptée à votre besoin.



cuisiniere a bois

La fonction chauffage d’une cuisinière à bois

La combustion de bûches sèches produit de la chaleur. Elle se diffuse dans le logement principalement par convection lorsque l’air ambiant se réchauffe au contact d’un échangeur. Il y a également une part de rayonnement à travers les vitres et les parements. Cela offre une sensation de « petit soleil » très agréable. La diffusion de la chaleur se fait donc naturellement, sans ventilateur. De ce fait, il a tendance à faire très chaud près la cuisinière puis de moins en moins à mesure que l’on s’éloigne.

chauffage cuisiniere a bois

Côté chauffage, une cuisinière récente est aussi efficace qu’un poêle.

Au niveau de l'utilisateur, la qualité de la combustion se gère en adaptant l’air comburant. Pour obtenir un rendement maximal, on peut jouer sur plusieurs variables :

L’air primaire (réglage par tirette ou molette) : Il apporte l’oxygène nécessaire à la combustion primaire du bois en bas du foyer. Cette admission d’air doit être ouverte en grand pour démarrer le feu puis réduite de moitié environ lors du fonctionnement normal. En diminuant l’arrivée d’air, la combustion est plus lente mais aussi moins efficace en termes de rendement et de rejets de polluants. Attention, car dans le cas d’une utilisation continue, il y a un risque de surchauffe et de dégradation de la cuisinière à bois.

réglages d'une cuisiniere a bois

L’air secondaire (réglage par tirette ou molette) : L’arrivée d’air secondaire est généralement une option. Cet air passe derrière la vitre et la « balaye » en permanence. Il apporte de l’oxygène pour la combustion et permet surtout de garder la vitre propre en évitant le dépôt de suie.

réglages d'une cuisiniere a bois

L’air tertiaire (aucun réglage nécessaire) : Les cuisinières à bois les plus récentes disposent d’un système d’air tertiaire. Des trous sont percés à l’arrière de la chambre de combustion. Ils amènent de l’air préchauffé qui brasse le mélange air/gaz issu de la combustion primaire. Cela permet de brûler davantage de gaz avec un gain en rendement de l’ordre de 5 à 10%. Selon les produits, on parle de systèmes à double combustion ou de post-combustion.

Quantité de bois : Deux ou trois bûches suffisent pour obtenir la puissance nominale d’une cuisinière à bois et une seule pour un fonctionnement en demi-charge. Les premières flambées devront toujours s’effectuer à demi-charge le temps que les matériaux se dilatent et prennent leur place.

cuisiniere a bois en fonctionnement

Pour un bon rendement, le bois ne doit pas dépasser 20 % d’humidité.

Qualité du bois et rechargement : Le bois doit être le plus sec possible pour avoir un bon pouvoir calorifique. Lors du rechargement, il faut d’abord ouvrir lentement la porte sur 2-3 cm pour prévenir un refoulement des fumées à l’intérieur du logement.

La fonction cuisson d’une cuisinière à bois

La puissance de cuisson du four ou des plaques dépend principalement de l’allure du feu. Il est conseillé d’effectuer des rechargements en bois réguliers plutôt que par à-coups, de façon à maintenir une température la plus constante possible.

Cuisson au four : Le four est généralement placé à côté de la chambre de combustion. Pour activer la fonction « four », il faut fermer le régulateur des fumées. De cette manière, les fumées circulent autour du four avant d’être évacuées ce qui augmente la température intérieure.

four cuisiniere a bois

À proximité de la vitre, un thermomètre indique la température du four, celle-ci doit être augmentée d’environ 20°C pour connaître la température réelle au centre. La cuisson n’est donc pas régulée de façon automatique comme sur un four électrique et demande un apprentissage.

température four cuisiniere a bois

Voici quelques repères :


115°C180°C240°C
GâteauRôtiPain
Feu douxFeu modéréFeu vif

Plaques de cuisson : La plaque de cuisson est quant à elle située directement au-dessus de la chambre de combustion. Pour profiter de cette cuisson, il faut davantage ouvrir le régulateur des fumées sans toutefois le pousser au maximum au risque que toute l’énergie contenue dans les fumées ne s’échappe trop rapidement.

plaque cuisson cuisiniere a bois

Des cercles indiquent l’endroit où la température de surface est la plus importante pour chauffer rapidement un plat. À l’inverse, pour faire mijoter, il faut éloigner la casserole de la zone centrale. Ces ajustements demandent également une certaine expérience. Notons que des poignées en plastique sont inadaptées pour une cuisson sur la cuisinière bois.

Les cuisinières à bois classiques, un chauffage d’appoint uniquement

Les cuisinières à bois dites « à air » ont une puissance assez limitée, pour ne pas surchauffer une cuisine fermée par exemple. Avec une puissance généralement comprise entre 4 et 8 kW, les cuisinières bois chaufferont principalement la pièce dans laquelle elles sont installées et non toute la maison.

Pour mieux comprendre, voici le témoignage d’un utilisateur de cuisinière à bois plutôt déçu de son chauffage. En effet, la pierre réfractaire de la chambre de combustion s’est cassée en plusieurs morceaux alors que celle-ci avait déjà été changée l’hiver précédent.

cuisiniere a bois à air

La cuisinière à bois est utilisée en tant que chauffage principal dans une ferme de 90 m² en rénovation. On peut donc supposer que la chambre de combustion est trop sollicitée : charge de bois importante avec réglage d’air primaire complètement ouvert. L’utilisateur regrette donc que son attente en termes de chauffage ne soit pas satisfaite. Il apprécie en revanche l’esthétique très chaleureuse et les bonnes performances de cuissons, que ce soit au niveau du four ou des plaques. On retiendra de cette expérience qu’une cuisinière à bois n’est pas conçue pour un fonctionnement continu en surcharge.

Les cuisinières à bois avec bouilleur, un chauffage principal

Si vous attendez de votre cuisinière bois des performances de chauffage principal, il faut se tourner vers un modèle « hydro » avec un bouilleur. Cet échangeur à eau placé après la chambre de combustion permet de récupérer la chaleur produite par la cuisinière et de la stocker dans un ballon tampon.

fonctionnement cuisiniere a bois hydro

Fonctionnement d'une cuisinière à bois hydro (Klover)

Ce dernier peut alimenter le réseau de chauffage central même quand la cuisinière est éteinte. Ce système offre une diffusion plus homogène de la chaleur par rapport à un modèle « à air ». Pour davantage de souplesse, l’installation est souvent complétée par une chaudière automatique préexistante (gaz ou fioul).

cuisiniere a bois Klover

Cuisinière à bois avec bouilleur Klover Vesta

La puissance des cuisinières à bois hydro varie généralement de 13 à 23 kW. L’installation reste délicate et l’aide d’un professionnel avec la double certification Qualibois modules « Air » et « Eau » est requise.

Les cuisinières mixtes bois et granulés

Lohberger propose une cuisinière mixte bois et granulés. Il s'agit en fait d'une cuisinière à bois « classique » à laquelle se rajoute un module « granulés » situé sur le côté. Cet élément intègre une réserve d'environ 18 kg de granulés et un brûleur raccordé à la chambre de combustion bois. La flamme des pellets arrive donc à l’horizontale dans la chambre de combustion des bûches.

Au niveau du chauffage, l'intérêt principal réside dans le caractère automatique du pellet. Il est ainsi possible de programmer un allumage avant le lever pour retrouver une maison chaude. Il suffit ensuite d'ouvrir la porte et d'insérer une bûche pour que l'alimentation en granulés s'arrête.

cuisiniere mixte bois granulés Lohberger

La cuisinière mixte brûle des bûches et des granulés dans la même chambre de combustion. Réalisation : Artisan Ciret (45).

À l'inverse, lorsque la bûche est consumée, les pellets peuvent prendre automatiquement le relais. La modulation de la puissance peut se faire de 2.5 à 7 kW ce qui est particulièrement intéressant en mi-saison. La gestion automatique de l’air comburant, que ce soit en bois bûches ou en granulés, permet d’atteindre effectivement des rendements élevés (84%). Un module hydro est également disponible pour un raccordement sur le chauffage central (puissance totale de 15 kW).

cuisiniere mixte bois granulés Lohberger

Les granulés de bois apportent un certain confort d'utilisation. Réalisation : Sohn Cheminées (88).

Au niveau de la cuisine, le module à pellets permet de maintenir une température constante jusqu’à 180°C. Au-delà, le bois bûche redevient nécessaire. Côté High Tech, la cuisinière mixte dispose d'un afficheur tactile intuitif et peut se piloter à distance par une application Smartphone. Le technicien peut également faire des modifications à distance. En contrepartie, la cuisinière mixte embarque plus d’électronique et reste donc plus sujette aux pannes. Le prix est également supérieur à une cuisinière bois traditionnelle.

Installation d’une cuisinière à bois

À moins d’être un excellent bricoleur, l’aide d’un professionnel certifié Qualibois est indispensable pour une installation réussie. Il faut en effet prendre en compte de nombreux paramètres :

Intégration : On distingue 2 types de cuisinière bois : celles à poser et celles à intégrer.

installation cuisiniere a bois

Une cuisinière à bois peut trouver sa place dans une cuisine contemporaine. Réalisations : De Manincor - SARL Traini (01)

Evacuation des fumées et arrivée d’air : En fonction des caractéristiques de la pièce, les cuisinières à bois offrent souvent le choix de l’évacuation des fumées : sur le dessus, sur un des côtés ou par l’arrière. L’arrivée d’air est aussi à prendre en compte, elle doit généralement faire 15 cm de diamètre et être située à 20-30 cm du sol.

Tirage : Pour avoir un bon tirage, une hauteur de conduit de 3.5 à 4 mètres minimum est exigée. Le parcours des fumées doit être le plus droit possible et il convient de limiter les coudes. Les cuisinières à bois sont généralement tubées en 150 mm. Plus le conduit est haut, plus le diamètre du tubage devra être grand. Dans tous les cas, le professionnel devra réaliser un dimensionnement du conduit à l’aide d’un logiciel type « Conduit Réno » par exemple. Il permet très facilement de vérifier la conformité du conduit et de générer un rapport.

dimensionnement conduit fumée

En tant qu’utilisateur, un moyen pratique pour savoir si le tirage est bon consiste à placer un briquet devant la porte ouverte de la cuisinière. La flamme doit être « aspirée » vers l’intérieur. Notons qu’une pose en ventouse est interdite pour les cuisinières à bois.

Distances de sécurité : Les distances de sécurité vis-à-vis des matériaux combustibles dépendent des préconisations de chaque fabricant mais voici quelques chiffres pour vous donner une idée. Dans le cas d’une installation autonome, on compte 10 à 20 cm sur les côtés et l’arrière. Comptez plutôt 1 mètre à l’avant car le rayonnement à travers la vitre peut être intense. Pour les cuisinières à intégrer (plus compactes), un espace de 3 mm peut suffire latéralement. Il existe des parements ventilés de façon à « cacher » ces espaces de sécurité.

intégration cuisiniere a bois

Solidité du support : Il faut porter une attention particulière sur la solidité du sol car les cuisinières à bois peuvent être très massives en fonction de leur revêtement et de la qualité des matériaux (parfois plus de 500 kg).

Critères d’achat d’une cuisinière à bois

Technologie : Comme déjà évoqué, on distingue les cuisinières à bois dites à « air » pour le chauffage d’appoint et celles dites « hydro » pour le chauffage principal. Sur les modèles les plus sophistiqués, on peut trouver un module à granulés pour une plus grande souplesse d’utilisation.

Matériaux de la porte : Il est préférable de choisir une porte en fonte pour la chambre de combustion, moins sensible à la déformation que l’acier.

cuisiniere a bois en fonte

Esse Ironheart, un beau bébé de 350 kg.

Il y a la plupart du temps une corrélation entre la qualité des matériaux et le prix final. À titre d’exemple, le témoignage d’un utilisateur d’une cuisinière de 10 kW tout acier à moins de 500€ :

« La cuisinière se dilate et se déforme. Par exemple, il arrive de temps en temps que la porte du four ne se ferme plus. Je peux aussi avoir des difficultés à sortir le cendrier, car la plaque qui se trouve en dessous s'est déformée. »

Une cuisinière à bois dont la masse est inférieure à 120 kg doit vous alerter.

Matériaux de la chambre de combustion : La chambre de combustion peut être composée de fonte ou de briques réfractaires (chamotte ou vermiculite). Les briques réfractaires sont considérées comme des pièces d’usure et ne sont pas couvertes par la garantie. Elles permettent d’obtenir une meilleure température à l’intérieur du foyer par rapport à la fonte mais sont plus sensibles aux chocs. Il faut donc toujours utiliser une taille de bûches adaptée à la cuisinière et ne jamais « jeter » le combustible contre les parois. Avant votre achat, pensez à demander le coût du remplacement de ces pièces.

cuisiniere mixte Lohberger

A gauche, cuisinière Lohberger mixte bois et à granulés.
A droite, modèle uniquement à bûches.
Réalisations : Création Plancke (59)

Rendement : Les cuisinières à bois les plus performantes offrent un rendement autour de 80% grâce à une arrivée d’air tertiaire, contre 70% pour les modèles les plus anciens. A noter que le label Flamme Verte 7 étoiles garantit un rendement d’au moins 75%. Ce critère technique est d’ailleurs obligatoire pour prétendre aux aides financières.

Arrivée d’air : Pour les logements bien isolés et plus étanches, on s’orientera vers une cuisinière avec une arrivée d’air dédiée.

Dimensions : Les cuisinières à bois font toutes autour de 60 cm de profondeur. La largeur varie quant à elle entre 60 et 110 cm. Les modèles encastrables sont généralement les plus compacts. Il faut également être vigilant au volume du four qui peut varier presque du simple au double selon les modèles. Attention, car le four ne présente pas toujours de vitre !

Entretien d’une cuisinière à bois

Comme tout appareil de chauffage au bois, l’entretien et la maintenance d’une cuisinière restent contraignants.

Manutention du bois : S'occuper du bois n'est pas de tout repos et il vous chauffera sans doute plusieurs fois avant de passer dans la cuisinière. Il faut prendre en compte sa découpe si vous faites vous-même votre bois, son stockage au sec et les rechargements réguliers toutes les 30 à 45 minutes environ.

Cendrier : Le tiroir à cendres doit être vidé régulièrement. Certains fabricants annoncent une contenance jusqu’à une semaine mais le plus simple reste de faire ce nettoyage rapide à froid, avant chaque flambée. Cette étape est importante pour éviter une accumulation de cendres qui limiterait l’arrivée d’air comburant (moins bonne combustion) et surchaufferait la grille en fonte (déformation).

entretien cuisiniere a bois

Ramonage : Il est impératif deux fois par an dont une fois pendant la saison de chauffe. Attention, car des dépôts de cendres sur les parois intérieures du tubage peuvent prendre feu dès 5-6 mm d’épaisseur. C’est aussi pour cette raison que l’on favorise toujours les combustions « propres » avec une arrivée d’air suffisante. Laisser « mourir le feu » en coupant l’apport d’air comburant est donc exclu.

Vitre : Le nettoyage de la vitre s’effectue avec un chiffon doux et humide ou avec du papier mouillé avec de la cendre. Il faut veiller à ne pas humidifier le joint autour de la porte pour éviter sa dégradation trop rapide. Une vitre qui noircit trop vite est le signe d’une mauvaise combustion : arrivée d’air comburant obstruée, bois trop humide, tirage insuffisant (hauteur du conduit, diamètre, étanchéité entre les éléments), réglage de l’air comburant trop fermé.

Nettoyage approfondi : Ponctuellement, un nettoyage plus approfondi est nécessaire pour s’assurer que les passages des fumées soient bien propres. Cela peut nécessiter d’enlever les plaques de cuisson et la trappe du four pour aspirer le parcours des fumées :

nettoyage cuisiniere a bois

Entretien approfondi d’une cuisinière à bois. Photo : De manincor.

Four et plaques : Les éléments de cuisine s’entretiennent de façon conventionnelle. Pour le four, quand la cuisson est terminée, il est conseillé d’entrouvrir la porte si des traces de condensation sont apparues. Pour les plaques de cuisson en acier, il faut éviter de laisser des casseroles refroidir en raison d’un risque de condensation et essuyer rapidement toute trace d’humidité pour éviter la rouille.

Prix et aides financières

Une cuisinière à bois coûte entre 500€ et 6 500€ mais on évitera les appareils tout premier prix dont la qualité matérielle n’est pas toujours au rendez-vous. Il reste possible d’obtenir des prix attractifs sur internet où il y a un intermédiaire de moins. Ces offres sont cependant réservées aux bricoleurs avertis :



En effet, l’aide d’un professionnel reste recommandée pour l’installation d’une cuisinière à bois d’autant que ce type de chauffage est éligible aux aides financières sous certaines conditions. Il faut notamment que la cuisinière respecte les critères techniques du label Flamme Verte 7 étoiles et que le matériel soit installé par un professionnel qualifié (certification Qualibois). Il suffit que la cuisinière respecte les critères techniques du label Flamme Verte 7 étoiles et que le matériel soit installé par un professionnel qualifié (certification Qualibois).

Le prix de la pose dépend principalement de la hauteur du conduit, on peut la chiffrer entre 1500 et 3000€ pour donner un ordre d’idée. Une installation hydro sera logiquement plus coûteuse en main d’œuvre et en matériel.

Il faudra dans tous les cas mettre les installateurs en concurrence pour obtenir le meilleur prix.

Pour cela, Conseils Thermiques s'associe à plusieurs partenaires afin de vous mettre en relation avec des artisans locaux certifiés RGE. Vous pourrez ainsi étudier plusieurs propositions techniques et commerciales gratuitement et sans engagement.

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Comparatif des cuisinières à bois

Ce comparatif n’est pas exhaustif mais permet de se faire une idée du marché des cuisinières à bois en termes de fabricants et de prix.

VisuelRéférencePuiss.Rend.MassePrix
La Nordica
Family
7.5 kW81 %120 kg+
La Nordica
Sovrana Easy
8 kW81 %141 kg+
Lincar
Nada
9 kW89 %120 kg+
Cadel
Smart 60
6.5 kW85 %123 kg++
Godin
Armonnie
6.5 kW85 %170 kg++
Morvan
Cook’R
5.2 kW87 %160 kg++
De Manincor
Eco 80
6 kW85 %165 kg++
Klover
Vesta (hydro)
14 kW86.5 %250 kg++
Wekos
Harmony 90L
9 kW83 %231 kg+++
Pertinger
60 BU Ökoalpin
8 kW84 %165 kg+++
Oliger
Roy
14 kW80 %780 kg+++
Lohberger
LCP 80 (mixte)
6 kW90 %337 kg+++

Avantages et inconvénients d’une cuisinière à bois


AvantagesInconvénients
Chauffage et cuissonTemps d’apprentissage requis
Autonomie électriqueAllumage manuel
EcologiqueManutention liée au bois
Fiable (sans électronique)Entretien salissant
Economique à l’usageFonction cuisson inutilisable en été
Raccordable chauffage central (hydro)Pas de sécurité pour les enfants
Aspect authentique-
Eligibles aux aides financières-

Conclusion : Les cuisinières à bois, fiables et authentiques



Bien utilisée, la cuisinière à bois est capable d’assurer les fonctions de chauffage et de cuisson en apportant un côté authentique et chaleureux à la maison. Cette solution est en plus assez résiliente, car elle demeure autonome en électricité et offre la possibilité de « faire son bois ». Elle nécessite cependant une manutention importante liée à l’utilisation de bûches, même si des alternatives aux granulés existent, et restera inutilisable en été. Pour aller plus loin, l’article relatif aux poêles à bois avec four pourrait aussi vous intéresser tout comme le guide d'achat sur les cuisinières à granulés.

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#74 - Xavier (admin) - 20 Septembre 2022

Bonjour Damien,

Pas nécessairement car cela reste de l'énergie solaire. Si vous partez en vacances 10 jours en décembre pendant lesquels le soleil ne brille pas, le ballon tampon va obligatoirement se refroidir.

Il est possible d'y ajouter une résistance électrique pour palier à ce problème (mais attention à la facture). En restant à 13°C et uniquement les jours sans soleil, la consommation d'énergie peut quand même rester limitée.

A bientôt

#73 - Damien - 20 Septembre 2022

Merci Xavier pour ce retour
Petite (dernière) question: l'utilisation de panneaux thermiques permettrait-elle de garder la maison Hors gel, avec une régulation sur nos radiateurs et une demande de 13 degrés dans la maison ?

#72 - Xavier (admin) - 19 Septembre 2022

Bonjour Collomb,

Nous n'avons pas pu voir ce produit mais les indicateurs de rendement et de masse (> 160 kg) sont rassurants. Il n'y a pas de raison que cela ne fasse pas le job.

La masse plus élevée sur la Rosa traduit probablement une cuisinière mieux finie.

A bientôt

#71 - Xavier (admin) - 19 Septembre 2022

Bonjour Damien,

Oui, ce projet est tout à fait envisageable avec toutefois la contrainte suivante à bien considérer : il n'y a plus de mode hors-gel avec ce système. Si vous ne pouvez pas alimenter le feu, la maison sera privée de chauffage. Vous pouvez envisager de conserver la chaudière gaz en appoint qui pourra pallier à ce problème. Elle sera connectée au ballon tampon et ne s'activera qu'en dernier recours (maladie, vacances...).

Il existe des cuisinières hydro syffisamment puissante pour chauffer sans problème une maison rénovée de 100 m². La "surpuissance" n'est pas trop un problème puisque le ballon tampon sera dimensionnée en fonction de la puissance de la cuisinière.

Pour le coût, je ne saurais pas vous dire avec exactitude, peut-être autour de 10-12 k€ hors aide. La difficulté va être de trouver un pro pour réaliser l'installation. Vous pouvez peut-être demander des références chez Morvan ou Klover.

Enfin, vous pouvez aussi envisager d'y coupler des panneaux solaires thermiques. Ils permettront de réaliser la moitié des besoins de chauffage sans que l'énergie ne soit jamais soumise à l'inflation.

A bientôt

#70 - Collomb - 14 Septembre 2022

Bonjour Xavier et merci pour cette page très instructive.
La « Rosa XXL » de La Nordica semble en rupture de stock en France.
Avez-vous un avis sur la cuisinière « Magnum plus » distribuée par MBS semblant équivalente ?

Merci.

(vous pouvez me répondre par mail si vous préférez)

#69 - Damien - 13 Septembre 2022

Bonjour,

En prévision d'une rénovation globale de notre maison (100m2 sur deux étages, 250m3 à chauffer environ), actuellement chauffé au gaz avec un chauffage centrale et de très bons radiateurs en fonte, nous réfléchissons à cette idée de cuisinière hydro.

Notre cuisine possède déjà un conduit de cheminée d'une ancienne cuisinière bois, le garage étant juste derrière la cuisine, facilitant l'installation d'un ballon tampon.

Les question que nous nous posons:
- Est-ce donc bien envisageable de remplacer notre chaudière gaz par une cuisinière hydro avec ballon tampon ?
- Une cuisinière hydro sera-t-elle suffisamment/trop puissante pour chauffer notre maison via les radiateurs en fonte ?
- Enfin, quel serait le coût d'une telle installation ?

Merci

#68 - Xavier (admin) - 05 Septembre 2022

Bonjour Kercled,

Un conduit triple paroi est composé d'un tube central pour évacuer les fumées (couche 1). Ce tube est entouré d'une couche d'isolant (couche 2). Elle permet à la fois que les fumées ne se refroidissent pas trop (risque de condensation dans le conduit) et d'éviter de réchauffer l'arrivée d'air. Cette dernière se fait par un troisième tube en périphérie du conduit (couche 3). L'air est donc pris dehors au niveau du toit puis longe la périphérie du conduit jusqu'au poêle.

Pour l'installation, la partie "intérieure" du conduit triple paroi est raccordée sur les fumées. Il y a un autre raccord en périphérie du conduit qui se connecte sur l'arrivée d'air du poêle. De cette façon le poêle est dans la maison mais son fonctionnement (fumée et air) est totalement indépendant.

Concernant la compatibilité, c'est à ma connaissance plus complexe car on "sort" du texte de référence classique. Il faut que le fabricant valide avec le cheministe des essais. Sur un produit de niche comme une cuisinière, ce n'est pas évident que cela ait été fait. Vous trouverez par exemple une liste dressée par Poujoulat à cette adresse :
https://www.poujoulat.fr/fr/article/les-services/compatibilite-efficience

Il faudrait contacter le fabricant du poêle et celui du conduit pour voir si la solution peut fonctionner.

Bon courage et à bientôt

#67 - Kercled - 04 Septembre 2022

Bonjour, je voudrais installer une cuisinière bois raccordée à un conduit triple paroi, qui amène l'air à l'appareil et qui permettrait de s'affranchir de la hauteur dépassant le faîtage et des 8 (ou 10) mètres d'un batiment. Mais je ne n'arrive pas à savoir si tous les modèles de cuisinière récents sont compatibles, à vrai dire, je ne comprends pas comment ça se raccorde à l'appareil... j'ai beau chercher sur internet, ce n'est pas très clair, Les fiches techniques des constructeurs ne sont pas toujours très détaillées. Il n'y a que votre site qui explique pas mal de choses, pouvez vous m'éclairer un peu ?
merci

#66 - Xavier (admin) - 02 Septembre 2022

Bonjour Guillaume,

Je comprends qu'il faut respecter la charge de bois inscrite dans la notice et que si vous surchargez le foyer (en mettant 3 bûches au lieu des 2 recommandées), vous allez faire vieillir prématurément le foyer.

La vermiculite est un très bon matériau réfractaire mais il est assez sensible. Lors d'une recharge, il faut éviter de venir "taper" une bûche dedans et plutôt la pose tranquillement avec un outil adapté.

A bientôt

#65 - Guillaume - 01 Septembre 2022

Bonjour,
Intéressé par la Nordica Verrona XXL, une phrase de la description m'interroge :
"Possibilité d’utiliser des bûches de 50 cm (sous réserve du respect des données de consommation horaire fournies pour le modèle) "
Je ne comprends pas bien la réserve, pourriez vous svp m'éclairer ?
J'ai lu un témoignage d'un utilisateur se plaignant d'avoir du changer le revêtement en vermiculite après fissuration de celui-ci. Est-ce lié ?
Merci

#64 - Xavier (admin) - 09 Août 2022

Bonjour,

@Camille : Un poêle (comme une cuisinière) ne se dimensionne que pour l'espace de vie et les pièces ouvertes sur celui-ci. Donc le volume à considérer ne devrait pas être si important. A mon sens, une cuisinière de 7 kW suffit mais à l'installeur de calculer précisément le besoin. Je ne connaissais pas la marque Ugo Cadel mais les produits semblent massifs (170 kg pour le plus petit modèle) avec un bon rendement donc pas de problème à priori.

@Hergé : Sur un produit à air, je crains en effet que la puissance mini ne surchauffe la pièce. On sera minimum sur 3.5 kW en demi-charge. Et du côté des cuisinières hydro, les puissances sont souvent très élevées et cela fera doublon avec la chaudière déjà installée. Vous pouvez éventuellement contacter une entreprise type Laudevco ou Morvan qui pourront vous donner un autre avis.

@Propro34 : Merci pur vos encouragements ;-)

A bientôt

#63 - Camille - 05 Août 2022

Bonjour, Je souhaite installer une cuisinière bois pour remplacer mon poêle à bois. Je suis en Ardèche à 600m, petite maison en pierre mitoyenne, 90 m2 sur 2 etage (45 + 45), menuiseries en double vitrage, isolation sol et toit ok.
La cuisinière sera au centre de la maison en bas. Je pense être un peu juste avec une cuisinière 7kw. Qu’en pensez-vous ? Un installateur me propose la marque ugo cadel, connaissez vous ?

#62 - Hergé - 02 Août 2022

Bonjour
Pour une cuisine de 16 m2 comprenant une ancienne cheminée en pierre dont le conduit est à réhabiliter (dans une ancienne ferme dont l’isolation est moyenne, déjà chauffée par une chaudière bois avec ballons tampons, département Doubs 25 limite Jura 39) Nous souhaitons faire installer par un professionnel une cuisinière à bois dont la vocation est principalement de cuisiner (donc avec four). Notre crainte est que la pièce soit surchauffée.
Quel produit nous proposez-vous ???
Cordialement

#61 - propro34 - 12 Juillet 2022

Merci beaucoup pour cet article complet et très utile .

#60 - Xavier (admin) - 22 Juin 2022

Bonjour Greg,

Si vous avez acheté la cuisinière chez un spécialiste, ce serait quand même un plus de la faire poser par lui. Il pourra vous faire la mise en service et vous expliquer les subtilités du produit.

Sinon, il est possible de procéder soi-même au raccordement à condition de respecter les normes. Je vous invite à parcourir cet article au paragraphe "conduit de raccordement" pour connaître la réglementation :
https://conseils-thermiques.org/contenu/installation-poele-bois.php#2

Le point de vigilance concerne surtout les distances de sécurité par rapport au conduit utilisé et par rapport à la cuisinière.

A bientôt

#59 - Greg - 21 Juin 2022

Bonjour,
Ma maison et e 2012 BBC, le conduit a été mis en place par le constructeur donc il me restera plus que le raccordement de la cuisinière à ce conduit, est-il vraiment nécessaire de passer par un installateur juste pour ce raccordement ?

#58 - Xavier (admin) - 28 Mars 2022

Bonjour Jean,

Si vous voulez vous passez d'une pompe de circulation, il faut réaliser une installation en thermosiphon. Les radiateurs devront être au dessus de la cuisinière pour que l'eau chaude monte naturellement puis redescende une fois refroidie.

Mais il faut trouver un pro compétent pour voir si ce projet est faisable et cette compétence doit être assez rare.

A bientôt

#57 - Jean - 26 Mars 2022

Ma maison compte deux étages pour 170 m² et une cheminée qui chauffe à peu près le salon jouxtant la cuisine. Je pense me munir d'une cuisinière à bois avec bouilleur pour chauffer 5 radiateurs en plus. Mais je compte me passer d'électricité pour cet appareil. Est-il sûr et certain que, pour pouvoir chauffer 5 radiateurs à l'étage, cet appareil n'a pas besoin d'électricité pour fonctionner ?

#56 - Xavier (admin) - 21 Mars 2022

Bonjour,

@Elodie : Oui, c'est possible, à condition que le tubage soit isolé sur toute sa hauteur. Sinon, il y a un risque de condensation car les fumées pourraient trop se refroidir.

@Martial : Oui, c'est possible, si l'appareil présente une arrivée d'air extérieure dédiée. Ce qui devrait être le cas de la plupart des appareils. Vous pouvez regarder la présence d'un orifice pour l'arrivée d'air sur la fiche technique.

A bientôt

#55 - Martial - 19 Mars 2022

Bonjour
Existe il des cuisinières pour maison normes étanche basse consommation
MERCI
Cordialement

#54 - Elodie - 19 Mars 2022

Bonjour,
j'aimerais installer une cuisinière à granulés. Je ne peux pas faire de passage pour le conduit par le toit.
Est il possible de passer le conduit par l'extérieur en faisant une sortie dans le mur omme pour les poêles à granulés ?

Cordialement,
Elodie Mazzia

#52 - Xavier (admin) - 18 Janvier 2022

Bonjour Sab,

Il est préférable d'avoir une entrée d'air spécifique à la cuisinière. Vous trouverez les solutions possibles aux pages 58 à 62 de ce document :
https://www.programmepacte.fr/sites/default/files/pdf/recommandation-pro-rage-appareils-chauffage-divise-buches-habitat-individuel-01conception-reno-2015.pdf

Pour la chaudière Godin d'occasion, vous pouvez passer votre chemin. Les appareils datant d'avant 2002 ont un mauvais rendement. Il faut prioriser un appareil labellisé Flamme Verte 7 étoiles.

Pour le chauffage, avec l'appareil Suprema, vous bénéficier de façaces extérieures en fonte (et d'une masse de 220 kg). Cela vous procurera un bon rayonnement et je pense que c'est ce que vous recherchez. En contrepartie, la cuisinière mettra un peu plus de temps à chauffer (mais restera chaude plus longtemps après extinction).

A bientôt

#51 - Sab - 17 Janvier 2022

Bonjour, merci pour votre réponse à votre mail précédent, mais nous sommes toujours en grande hésitation. Mon mari voudrait installer lui-même la cuisinière (entrepreneur mais pas chauffagiste, il a déjà tubé la cheminée pour notre insert, avec les consignes + validation du vendeur/installateur de l'insert). Question arrivée d'air: une cuisine "ouverte sur salon", avec fenêtres + une arrivée d'air avec ventilateur installée en haut de la pièce, à priori c'est suffisant?
Questions modèles: pour bénéficier pleinement de l'aspect "chauffage", vaut-il mieux un modèle en fonte plus lourd (par exemple https://www.lanordica-extraflame.com/fr/produits/cuisinieres-bois/suprema-40)
et enfin, j'ai vu une cuisinière Godin d'occasion qui me fait de l'oeil, "très bon état mais quelques décennies" - bonne idée ou pas? (quid des remplacement des joints et autres pièces...). Un grand merci d'avance pour vos conseils :)
Remonter

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